材料:
牛绞肉150克、洋葱50克、玉米粉2大匙、蛋1个
调味料:
a.茴香子1小匙、盐
b.蕃茄糊、蕃茄酱、洋葱
准备:
洋葱切成碎状
做法:
1.将全部材料及a调味料混合搅拌均匀,冷藏约1小时
2.将材料取出,捏塑成适当的球状大小,再以中火油温炸熟。
3.将洋葱碎爆香后加入b调味汁,再将爆好的丸子回锅煮2分钟后收汁即可。
叮咛:
油炸牛肉丸时,宜谨慎控制火侯,以免造成牛肉丸焦黑。
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牛绞肉150克、洋葱50克、玉米粉2大匙、蛋1个
调味料:
a.茴香子1小匙、盐
b.蕃茄糊、蕃茄酱、洋葱
准备:
洋葱切成碎状
做法:
1.将全部材料及a调味料混合搅拌均匀,冷藏约1小时
2.将材料取出,捏塑成适当的球状大小,再以中火油温炸熟。
3.将洋葱碎爆香后加入b调味汁,再将爆好的丸子回锅煮2分钟后收汁即可。
叮咛:
油炸牛肉丸时,宜谨慎控制火侯,以免造成牛肉丸焦黑。