材料:
鹅肉200g
调味料:
柠檬叶粉2大匙、砂糖2大匙、
月桂叶2片、茶叶20g
准备:
鹅肉洗净切成大块。
做法:
1.将鹅肉用铝铂纸包起,用烤箱烤15-20分钟,约8分熟。
2.准备一铁锅,底部铺上铝箔纸,再铝箔纸上放置调味料。
3.拿一层架放置于铁锅内,鹅肉置于架上。
4.盖上盖子,在瓦斯炉上以小火慢烤至上色,没有浓烟的状态(约5分钟),就算完成。
叮咛:
1.铁锅可用炒菜锅代替。
2.底部要铺上铝箔,以免糖加热后,沾黏在锅底。
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调味料:
柠檬叶粉2大匙、砂糖2大匙、
月桂叶2片、茶叶20g
准备:
鹅肉洗净切成大块。
做法:
1.将鹅肉用铝铂纸包起,用烤箱烤15-20分钟,约8分熟。
2.准备一铁锅,底部铺上铝箔纸,再铝箔纸上放置调味料。
3.拿一层架放置于铁锅内,鹅肉置于架上。
4.盖上盖子,在瓦斯炉上以小火慢烤至上色,没有浓烟的状态(约5分钟),就算完成。
叮咛:
1.铁锅可用炒菜锅代替。
2.底部要铺上铝箔,以免糖加热后,沾黏在锅底。