花序是指花排列于花枝上的情况，花序最简单的形式是单生花，如有多朵花在花序轴上排列，则花序的类型可按以下两种方式划分：
㈠、按照花序的结构形式，可分为
1.总状花序
多数花具花梗，着生于不分枝的花序轴上，称为总状花序。如十字花科植物。
2.穗状花序
花无梗，多数花排列于一无分枝的花序轴上，称为穗状花序。如禾本科、莎草科、苋科和蓼种中许多植物都具有穗状花序。
3.柔荑花序
单性多花组成的穗状花序，通常下垂，称为柔夷花序。如桑、杨、柳等。
4.伞房花序
花有梗，排列在花序轴的近顶部，下边的花梗较长，向上渐短，花位于一近似平面上，如麻叶绣球、山楂等。如几个伞房花序排列在花序总轴的近顶部者称复伞房花序，如绣线菊。
5.头状花序
花无梗，多数花集生于一花托上，形成状如头的花序。如菊科植物。
6.圆锥花序
花序轴上生有多个总状花序，形似圆锥，称圆锥花序或复总状花序。
7.伞形花序
从一个花序梗顶部伸出多个花梗近等长的花，整个花序形如伞，称伞形花序。每一小花梗称为伞梗。如报春、点地梅。若伞梗顶再生出伞形花序，将构成复伞形花序，如胡萝卜。
8.聚伞花序
花序最内或中央的花最先开放，然后渐及于两侧开放，称为聚伞花序，如番茄。每次中央一朵花开后，两侧产生二个分枝，这样的聚伞花序称为二歧聚伞花序，如冬青、卫矛。聚伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝，属于单歧聚伞花序，如萱草。当侧分枝总排在同一侧以致花序顶端卷曲呈蝎尾状，称蝎尾状聚伞花序，如希美莉。
㈡、按照花开放顺序的先后可分为：
1.无限花序(向心花序)
其开花的顺序是由花序轴下部先开，渐及上部，或由边缘开向中心的花序。象总状花序、穗状花序、柔荑花序、伞房花序、伞形花序和头状花序都为无限花序。
2.有限花序(离心花序)
是指处于花序最顶端或最中心的花先开，渐及下边或周围，象聚伞花序为有限花序。
