欧洲人认为玫瑰花是和爱神维纳斯同时诞生的,故常以玫瑰花象征爱情。将玫瑰花鲜红的颜色,比作火一般炽热的爱情;用带刺的花梗,暗喻美好的爱情不是轻易能得来的,需要经历艰难与忠贞不渝地追求才能获得。
在英国、保加利亚、意大利、卢森堡等国家,都将玫瑰花作为国花。
在日本,樱花被定为国家花,是爱情与希望的象征。相传在很久以前,日本有位美丽的仙女,名叫“木花开耶姬”(意为樱花),她于前一年11月从日本的冲绳出发,途经九州、关西、关东等地,第二年5月到达北海道。沿途,她将象征爱情与希望的花朵撒遍各地,从此日本国便盛开樱花,永不衰败。
自古以来,莲花就被埃及誉为国花。相传,古埃及的智慧之神托特的妻子埃赫.阿慕纳,奉献给丈夫一束莲花,以示对丈夫的忠贞与爱情。后来,在古埃及的社会交往中,莲花便成为爱人、朋友在宴会上互相馈赠的典雅饰物。
在菲律宾,将洁白芳香的茉莉花作为国花。茉莉花,在菲律宾语中称作“山吉巴达”,是青年男女之间表示爱情的话语,意为“我们誓约”,所以茉莉花在菲律宾又被称作“誓爱花”,这中间还有个美丽动人的爱情故事。
相传在菲律宾有对真情相爱的青年男女,他们的爱情遭到周围人群的反对,这对相恋男女便逃往深山野岭。在逃跑途中,姑娘不慎失足跌下悬崖,男子一遍一遍地呼叫“山吉巴达!山吉巴达!”可是,美丽的姑娘却没有从悬崖下爬上来。后来,在姑娘殉难的山崖上,到处长满了芳香的小白花,也就是茉莉,从此人们便将茉莉花看作是姑娘的化身,是纯洁爱情的象征。
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