小小变革赢利润

       如今，在美国的食品店里，标有“一口咬”或“微型”字样的饼干越来越受消费者青睐。这种微型食品是缘何出现的呢？据美国饼干生产行业的管理人员说，推动这种微型饼干问世、发展的直接动因是普通饼干的滞销。

       美国人喜欢吃甜食，但又怕发胖，因而对饼干开始拒绝。于是，聪明的饼干生产商们就来了个变通，把饼干做得小一些。这种小食品，好像吃了不算数一样，而且它同时还具有不掉渣、携带方便等优点。就这么一个小小的变革，使得美国饼干公司赚取了丰厚的利润。