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开花店,顾客变朋友不怕没生意

来源:未知
】 2012-08-10 10:24
[摘要]=700) window.open('http://info.ourbloom.com/attachment/photo/Mon_1205/135_915513375689020c96253895497b4jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'700')this.width='700';if(this.offsetHeight>'700')this.height='700';" > “您好,您预订的鲜花已经送达
  

  “您好,您预订的鲜花已经送达客户手中,您的朋友很高兴。”这是吴晓珍每次送完鲜花之后都要给顾客发的短信,内容很简单,但她觉得这是对顾客的尊重。吴 晓珍说,每给顾客送出一捧鲜花,同时也是给别人送去了一份祝福和快乐。如今,吴晓珍的花店已经不仅仅是她维持生活的经济来源,更被她看作是给人带来快乐的 源头。
 
  艰苦创业
 
  2006年,吴晓珍与姐姐两人在市区白龙北路承租了一间30多平方米的商铺,开起了花店。由于不熟悉进货流程、不懂经营等原因,开始的几个月内,鲜花销售生意惨淡,每月都亏本经营,损失惨重。
 
  吃了苦头的吴晓珍开始细心观察同行的做法,认真留意进货的每一个环节,从联系花商再到砍价,逐渐掌握了进货流程。
 
  2007年,由于和男友的感情破裂,吴晓珍停业了几个月才重新到花店里。重新开张生意并不景气,很多打算买花的市民经过小店时,大多不愿正眼看看店面就选择了其他老店面!
 
   一样的店面,自己的生意为何这般冷清?经过一系列比较,吴晓珍最终将目光锁定在服务上。登记信息锁定回头客,客人的地址、电话、亲友生日、送花目的,甚 至买花的价钱都记录存档。别小看这份资料,它里面蕴含着无限商机。在逢年过节、客户生日,或其他需要花卉消费的日子即将到来时,花店可以打电话,体贴地推 荐同类价位的花艺作品。这样不仅能销售更多的鲜花礼品,还能培养起客户对花卉的消费习惯。在吴晓珍的努力下,很快生意有了起色,营业额与利润显著增长,并 逐步偿还了一些外债,取得了初步的成功。
 
  吴晓珍告诉记者,之所以选择开花店,一是因为自己原本就喜欢插花弄草,再就是她认准了开花店 有巨大的市场潜力,随着市民生活水平的提高,鲜花会逐渐为广大消费者接受。而且在当时竞争不激烈的情况下,提前介入还能占据市场先机。当然,按照吴晓珍的 说法,这种不计眼前得失的提前介入还是“交了不少学费的”。
 
  盈利估算
 
  吴晓珍告诉记者,2008年,那时的房租是一月3500元,水电500-600元,除去人工费、原材料等相关费用,月收入在大约4000多元,有时候会更多些。目前,她的生意比较稳定,不过由于物价上涨,月收入基本上还是保持在5000元左右。
 
  赚钱心得
 
  “优良的服务才能吸引到不同的客人。”吴晓珍在7年的经营实践中得出了一些经验:第一,兴趣爱好很重要,因为喜欢花,所以她开了这家鲜花店。第二,店的 定位要准,同时店名要取得合适得体,让人过目不忘。第三,服务要热情周到。对于目前的成绩,吴晓珍认为,还有一个关键问题是坚持自己的特色!她表示,越能 挖掘特色,也就越能吸引到更多客人。
 
  “现在再开花店竞争已很激烈,尤其在海口市场,鲜花店已有很多。”吴晓珍说,一些开店时间长的鲜花店,在经营中已积累了相当数量的客户资源和经营经验。这时候,新开花店除了薄利多销,还需开设多种“店外”服务项目,争取婚庆、会场布置、花艺培训等多元化收入服务。
 
  另外,每年的6到9月是花店的淡季,如果不能在淡季找到新的销售渠道,保持一定的顾客量,那么这几个月花店就很难挺过来。
 
  投资风险
 
   开一间鲜花店要准备什么呢?业内人士韩先生介绍,不同档次的花店的投资金额差距相当大,如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花店,那么就需 要在店面的基础上加一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金,算在一起需要10多万元。但是如果只是开一 家小花店,几千元也可以搞定。
 
  其次,最关键的就是找到理想的鲜花进货渠道和放心的供货商,全国有85%的鲜花批发来自云南,所以在昆明进货既保证了鲜花的品质,又能在价格上面突显优势。据了解,云南鲜花都经过斗南花卉拍卖中心定级后按照客户的需求配送,也是为数不多的资质证照俱全的网络经营商。
 
  鲜花零售利润可达50%-80%,十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎,所以它的损耗率相当大。在中档一些的花店如果进回来鲜花,最多只能卖出去35%-45%,卖不出去的只好扔掉,因此中档花店一般要一到两年才能收回成本,这也是投资花店的风险所在。
 
   总之,经营花店时,首先要有正确定位,档次太低的花店在激烈的竞争市场上很难获得正常的利润。其次花店还要选择适合的位置,太偏或是不适合开花店的地理 位置都会对花店的业绩有影响。最后就是多积攒一些客户资源,婚庆公司、酒店、各种营业大厅都可以去联系。维护好客户保证好质量,让新客户变成老客户,让老 客户成为好朋友,这样的经营就不怕没生意。