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凉拌紫苏叶气表虚弱者忌食

来源:那花园
】 2010-07-27 00:00
[摘要]凉拌紫苏叶适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

  一、原料

  1.主料:紫苏嫩叶300克。

  2.调料:精油、味精、酱油、麻油。

  二、制法

  将紫苏叶洗净,入沸水锅内炉透,捞出洗净,挤干水分。切段放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。按:紫苏叶含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能,增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。