向日葵具有顶芽开花的习性，所以是不需要摘心的，而是需要摘掉分枝的花芽，也就是侧边芽。
向日葵是顶花优先的植物，大部分品种只有顶部花序能发育完整，而每个叶腋都可能萌发出分枝和小花蕾，这些通常是不会有机会发育完成的，但是会消耗养分，因此我们要给向日葵摘取侧芽，仔细看每个叶柄处，这个就是分枝花芽，打掉。
最终的向日葵应该一根杆子一朵花，这样才能让养分集中到顶蕾上，让顶蕾开花越大越好。
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