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她开了青年旅舍咖啡馆民宿 可开什么店都像开花店

】 2016-01-08 15:40
[摘要]她叫睫毛,在微博上,她每天会用自己种的花朵、插的花束和大家道早安、晚安。

  睫毛

  生长在青海大草原,重度花痴

  哪怕

  最微不足道的爱好

  痴迷到极致

  也会让人

  在自己的世界里

  活成一个传奇

  ——————————

  人生到现在

  只羡慕两件事

  别人的花园比我的大

  花比我的多

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  她叫睫毛,在微博上,她每天会用自己种的花朵、插的花束和大家道早安、晚安。照片里的她,总是穿棉麻长裙,明媚地笑着。

  睫毛来自青海草原,大学毕业后不愿上正经的班,背包旅行,一路上住遍各地青年旅舍,晃荡的过程中忽然想到,要不自己也开一家特色旅舍吧。

  回到北京,睫毛花了八个月跑遍北京大大小小的胡同,东拼西凑千辛万苦把第一家旅舍开起来。

  开店前期,旅舍客房收入不足以支撑租金,睫毛把旅舍一楼大厅改成咖啡馆,自己学做咖啡,每天从早上七点一直站到晚上十一点,咖啡馆关门后还要打扫卫生、修剪花叶,忙到深夜三四点。

  十年过去了,当年那个一穷二白就敢开店的草原姑娘,如今已开了五家店,北平国际青年旅舍、北平小院青年旅舍、北平花园、北平北京站青年旅舍、北平咖啡馆,它们无一例外,都以满坑满谷不惜成本的鲜花布置闻名帝都。

  每周她分别会花一天时间去每家店打理植物。进门的瞬间,她马上就能知道哪一棵还好,哪一棵缺水、生病,还是生虫了,甚至来不及喝一口水,就迫不及待开始修剪伺候它们。

  只要有花,睫毛眼里就看不到其他了。她说:“人生到现在只羡慕两件事,别人的花园比我的大,花比我的多。”

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   睫毛每隔一周要去花市拉一大车花,分别送到五家店里去,亲手为每家店更换鲜花。想买到漂亮新鲜的花,要起得很早,她一般五点多就出门。

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  每当夜深人静,跟花单独呆在一起,是一天中感觉最幸福的时刻,可以避开所有人,什么都不想,只把花修剪得更漂亮。

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   睫毛的北平花园民宿,只有6间客房,由一座百年历史的四合院精心改造而成。她在四合院的屋顶开辟了空中花园和阳光暖房,把大厅和院子打理成绿幽幽的室内森林。从埃及棉定制床品到三层软化处理的温水,她把客人当成家人般对待,在每一个细节上都不计成本地做到极致,倾入了无限的情感。

  最喜欢什么花?

  我没有不喜欢的花,无论是什么样的花或是植物,只要是大自然里的东西,包括蔬菜,我都喜欢,超级爱大树。

  如果要说特别喜欢什么的话,我偏爱粉色,小时候在草原上采的花都是粉色的,而且不掺杂其他颜色在里面。

  刚开店时店里全是粉色的花。现在每年春天我的露台都是先开粉色的花,明年春天郊区家里的园子又该有一大片粉色盛放了。

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  △ 店里每年在鲜花一项上就要多出几十万的成本,以及睫毛花费的数不清的深夜时光。

  去日本学习花道有什么收获?

  日式花道很难,要跟建筑、家具、环境一起搭配才能有那个禅意,虽然那不是我们店里的风格,但我学会了植物的搭配,了解到每一朵花都是有表情的,就像人的脸一样有正面、反面、侧面,有情绪。现在我会用树枝、花叶、果实呀这些来和花组合在一起,更丰富更有层次感。

  花道和手冲咖啡一样,让人很安静、很专注,这可能就是匠人的精神。他们会有传承,像我老师的花剪是六岁时父亲送给他的,一直用到现在,有感情、有温度在。我在日本也买了一把挺贵的剪刀,想一直用下去。

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  五家店的插花工作量很大,有想过放手交给别人去做吗?

  现在每家店里每次换花后,第一次插花的工作还是由我来做,之后的护理有店员帮我的忙。因为我希望尽力把店里的氛围做到最好,如果能找到一个插花比我美的,我会很乐意也很放心地交给他。但目前还没等到这个合适的人,还得自己来。

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  花朵凋谢的时候会难过吗?怎么处置它们?

  植物和人一样,从种子发芽,到开花,到枯萎,是一个生命的进程,来源于自然,回归于自然。花凋谢时,能做成干花的,我都尽量做成干花,平时剪下来的叶子可以做堆肥,用来种花,尽量不浪费它们。我希望它们最终还是能够回归到土壤里,那是最好的归宿。

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  如果要用一种花来形容你自己,会是什么呢?

  小时候的我就像草原上的小野花,很好养,风吹到哪里,种子生根发芽到哪里。长大后觉得自己的性格像向日葵,每天都面向太阳成长,希望给别人温暖、爱和关怀,觉得给予比得到更幸福。

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  小时候在草原上生活,有什么难忘的经历吗?

  小时候爷爷给我买了一只特别好看的羊,他说要让羊陪伴我一起成长。冬天里我给羊洗澡,洗完澡它就病死了。

  后来爷爷又给我买了一头毛驴,很大,他想这样我就没办法给毛驴洗澡了吧。毛驴知道我几点放学,会在山坡上等我,我常带着它,躺在草地上晒太阳,或捉虫子,它就在旁边吃草,特别美好。我上初一那年,它的左眼瞎了,照顾它有点麻烦,爷爷说要把它卖掉。那天爷爷用自行车推着我,我坐在后座上,毛驴也拴在后座上。我一直哭,毛驴那只好的眼睛也一直流泪。我求爷爷不要卖,后来就没卖,又带回家里,直到最后它生病老死了。我跟爷爷一起在家附近挖了一个很大的坑,把它埋了。我们在上面洒了很多油菜籽,到了第二年春天,油菜花长得比我还高。那块土地变得很肥沃,我每年都会去。

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  △ 我从小生活在草原上。那里人与人之间的住处离得比较远,大家都不锁门,也没有围墙,但从不感到害怕。人们很善良,很温暖。草原上的孩子没什么玩具也和零食,但我们有大自然,我们知道什么花的花蕊最甜,知道什么野果子最香,自由自在,快乐极了。

  未来会想要回到大草原里去生活吗?

  我们现在在郊区租了很大的地方,种蔬菜、种花、种树、养鸡,养很多小动物,这样已经很满足了。我觉得无论在哪里,城市也好,乡村也好,只要心里装着一座花园,就是生活在花园里,和大自然在一起。

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  喜欢美国的塔莎奶奶吗?

  特别喜欢。几乎所有与她有关的书,我都买了,中文没买齐的,在日本会买日文版,就算文字看不懂也可以翻翻图片,超级美好,超级喜欢她。希望能够跟她一样,一直过着与花为伴的生活,到年老的时候,还活得特别舒展,有着迷人、温暖的笑容。

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  塔莎奶奶说:“想获得幸福,就是希望心灵得以充实吧。我满足于身旁的任何事物,无论是屋子、庭院、动物还是天气,生活中的一切,都令我满足。”睫毛也是,她用魔法般的双手,勤劳而专注地打造一个又一个美丽花园,而最美好的那一座,就住在她心里。

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   亲手播种,亲手采摘果实,体会收成的丰硕与满足。秋日里,她会把鲜花和果实搬上长长的木桌,布置一场美丽的秋日盛宴,和朋友们分享大自然的馈赠,是不是好想和她做朋友?

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