花卉有广义和狭义两种涵义。
狭义的解释：花卉是指以观花为目的草本植物。广义的解释：凡是叶、花、果、根、茎、芽等具有观赏性价值的草本和木本植物均可称为花卉。
按生物学特性可分为草本花卉、木本花卉。
草本花卉包括： 一年生花卉：一串红、鸡冠花等。 二年生花卉：紫罗兰、瓜叶菊等。 多年生花卉：宿根：菊花等; 球根：郁金香等; 蕨类：肾蕨等。 多肉多浆：仙人掌等。
木本花卉包括： 乔木类：植株高大，有明显的主干，分枝较高，如樱花; 灌木类：植株矮小，茎丛生，无明显主干，如月季、牡丹等。 藤本类：茎蔓生，须依附生长的花卉，如紫藤等。
