业内人士认为，由于市场准入门槛较低，花卉业种植、销售人员普遍素质较低、服务水平差、缺乏市场观念，与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。记者最近到朱雀花卉市场调查，看到有的花店的服务人员缺乏应有的礼貌，来了客人仍坐在那发短信、聊天，待人接客的语言生硬，店里的插花无一点艺术可言。对此，我们必须培养具有现代花卉知识的种植人员和销售人员。
西安碑林丽莎贝尔花艺职业培训学校校长姚军说：中国是礼仪之邦，花卉本身是礼仪产品，现在好多年轻人不注重专业知识，不注重学习。在接待客户上缺乏礼仪，现在花店业经营者对顾客爱理不理的，把花泥往那一放，三五分钟不泡了，按国际上比赛的规矩来做的话，一般要泡二十四小时，把花泥的甲醛给它泡掉，这样的花存放的时间能更长一点，本来是放三天，注重知识他就能放七天，比如插花车，把胶带贴的满车都是，还有就是花车前面的花太高，挡住了视线，是很漂亮，但增加了危险性，这就不漂亮了。”
