盆栽葡萄多用扦插育成壮苗。于葡萄落叶时,剪取节间短具备3个芽眼的当年生充实枝条,长约15厘米。插条下端剪口益接近芽眼,上端剪口宜在芽眼上2—3厘米。成束埋在潮湿沙内越冬待到翌年3月中旬至4月上旬,扦插于苗床,或直接扦插于种植盆内(盆插3-4株,成活后择优留l株),先端芽微露土面。插后第一次浇足水,以后浇水多少视士壤和天气情况而定,但不宜过分潮湿。
当新梢长出约50—60厘米,有5—6片叶子时,要摘掉嫩尖及叶腋所有副梢,根旁插一根l米多高的竹竿作支柱。第二次萌发出的新梢,待其长出6个左右的叶子时,再打尖一次。全年要打尖2-3次。这样就能育成一株高1米多、主蔓粗壮、冬芽饱满的苗木。
到翌年春季,一般冬芽都长成结果枝。每个结果枝,枝上生单叶,叶腋生花穗。主蔓向前延伸的同时,叶腋又生出副梢,副梢形成侧蔓,显出发展成庞大植株的趋势。然盆栽因地点限制,不能任其自然铺展,必须严格控制。每个结果枝仅留一个花穗,花穗前留6-7片叶而打心,叶腋生出的副芽也应及时摘去。总的说,盆栽葡萄,每盆只需长一个主蔓,主蔓上只需有10个左右结果枝,每个结果枝,只需有1个果穗、6个叶片即可。到了秋季收获后,每个结果枝都要截短,只留1-2芽越冬。
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