“弯头”通常指的是玫瑰花头下的花茎发生弯曲。弯头主要是由鲜花脱水造成的。鲜花通过呼吸损失的水分大于植株吸收到的水分（如导管受阻），导致花茎内部压力变小，已经生成木质部的花茎部分不会受影响（因为木质部的结构已经足够强壮），但是接近花头、仍比较柔软的部分就很容易出现问题。
容易导致弯头的一个最常见原因就是切花采收过早、花茎太嫩。此外，种植期磷肥过少也容易导致弯头现象的产生。弯头还和玫瑰品种有很大关系，有些玫瑰品种的表面气孔很大，呼吸作用强，较容易弯头。
防止弯头的办法
在种植户处：
采收度要合适；采收后用可利鲜RVB（玫瑰专用预处理产品）做预处理，可以防止弯头。
在批发商、花店处：
购买经过可利鲜预处理的切花；剪根2至5厘米，立即放入可利鲜专业2号保持液中。
在消费者处：
瓶插前剪根2至5厘米；使用小包装的可利鲜保鲜剂。
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