一位农业专家碰到一位挑箩筐去赶集的农民。让人不解的是,菜农往市场卖菜都是赶早集,可他大半上午才往菜市场赶。出于职业敏感,专家与农民攀谈起来。原来这位农民是胸有成竹地去市场卖他的“香椿蛋”。动物生蛋属正常的生理现象,却没听说过植物也能生“蛋”,专家好奇地揭开箩筐盖布,只见数十个鸡蛋大小的“香椿蛋”装了满满一箩筐。
这位农民告诉专家:他平时专门收集了些鸡蛋、鹅蛋壳,在初春之季,将这些蛋壳“扣”在即将发芽的香椿枝头,再用绳子或透明胶带将其封死。这样一来,香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长,直到长得密密匝匝,撑满了蛋壳的空间,最后打开蛋壳时,香椿芽自然就变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。当问及多少钱一斤时,这位农民笑答:“不论斤,而是论个卖,10元钱一个!”这位农民还说,他专在双休日这两天瞅准城里人爱逛菜市场的空儿,去卖他的杰作植物蛋,而城里人也是出于好奇,香椿蛋一到市场即被抢购一空,卖得火得很!
李 瑞/荐
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