白玉花与茉莉花、栀子花并称“盛夏三白”,是我国著名的香花。白兰花为木兰科常绿乔木,株高可达10-20米。枝叶繁茂,四季常绿,姿态优美洒脱,叶碧绿如翠玉,花朵洁白如皑雪,浓郁的香味沁人心脾,悠远绵长。古人称赞白兰花的诗词多不胜举。宋代诗人杨万里称赞白兰花:“熏风破晓碧莲苔,花意犹低白玉颜。一粲不曾容易发,清香何自遍人间。”施宜生称赞它:“百步清香透玉肌,满堂浩齿转明眉。搴帷跛容相迎外,射雉春风得意时。”
白兰花对二氧化硫、氯气和氟化氢等有毒气体抗性较强,并有一定的吸收能力。为庭院中名贵的观赏树。除外白兰花还可药用和食用。
白兰花是制茶酿酒的和重要原料,也可直接食用。在菜肴中加上白兰花,会更加清香扑鼻。还可与红枣、粳米、白糖一起熬白兰花粥。
白兰花的花、叶、根均可入药,有利尿化浊,化痰止咳之功,叶能治便秘。
1:支气管炎:鲜白兰花30克,加白糖适量,腌制1天,放入口中含嚼慢咽,每日3次,每次5克;鲜白兰花15克,沸水冲泡,代茶频饮;白兰花15克,研末,加蜂蜜适量调匀,每次冲泡2茶匙,用温开水冲服,日服3次;白兰根、冰糖各20克,水煎服,每日1剂。
2:肾盂肾炎:白兰根30克,水煎,代茶饮。
3:前列腺炎:白兰花适量,研细末,温开水送服,每次9克,日服2次。
4:小便不利:白兰花根30克,加水500毫升,煎至200毫升,每日1剂,分2次服用;白兰叶30克,水煎服。
5:荨麻疹:白兰叶水煎,取液洗患处。
6:糜烂型手足癣:白兰花、丁香花各20克,放入200毫升75%乙醇中浸泡半朋,用棉签蘸擦患处。
7:疮疡脓肿:白兰叶适量,捣烂敷患处。
白兰花和叶均能提炼价格昂贵的香精,是高级化妆品的重要香料。
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