荸荠又名马蹄,为莎草科植物荸荠的球茎。乃药食兼用之佳品,不但可当水果食用,而且其药用价值亦很高。荸荠性寒而味甘,归肺、胃经,功能清热生津,凉血解毒,利湿化痰,降低血压。主治热病伤津、咽喉肿痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压病、小便不利、麻疹、肺热咳嗽、矽肺及痔疮出血等症。
治热病伤津与口渴心烦 荸荠120克,洗净去皮,捣烂绞汁饮服,每天1~2次。
治慢性前列腺炎 荸荠150克,洗净去蒂,切块捣烂,加温开水250毫升,充分搅拌,滤去渣滓而饮其汁,每日2次。
治高血压及咳吐浓痰 荸荠与海蜇头各100克,共同煮汤饮服,每日3~4次。
治湿热黄疸及小便不利 荸荠150克,切碎,水煎代茶饮服,每天5次。
治大便下血或痢疾及崩漏 荸荠150克,洗净捣碎,绞取其汁,用黄酒1杯拌和空心饮服,每天3次。
治咽喉肿痛 荸荠150克,打碎绞汁饮服,每日3次。
治麻疹透发不快 荸荠90克,柽柳15克(或鲜枝叶30克)。水煎服,每天2次。
治食积痞闷 荸荠50克,白术10克,枳壳9克。水煎服,每日2次。
治眼生翳障 荸荠50克,玄参12克,白芨10克,百草霜9克,升麻6克。水煎服,每日2次。
预防流行性脑膜炎 鲜荸荠、生石膏各适量。煎汤代茶饮服。
治酒糟鼻 鲜荸荠洗净剖开,用切面反复涂擦酒糟鼻的红赤部位,每天数次。只要坚持每天涂擦,特别是每天午睡和晚上就寝时坚持涂擦,连续15~30天,大多疗效较佳。
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