月季为常绿或落叶灌木，小枝绿色，散生皮刺，也有几乎无刺的。花生于枝顶，花朵常簇生，稀单生，花色甚多。品种万千，其中有一种特而别珍贵的品种：黑色月季，黑色月季为近期室内杂交所得。现在在市面上还比较少见。
黑色花稀少，除了花朵的色素是决定性因素外，还与太阳光有密切关系。花是比较柔嫩的，易受高温的伤害，所以它们一般吸收含热量较少的蓝紫光，而将红橙光反射出去；而若吸收含热量较多的红橙光，就容易受高温伤害，这就是蓝、紫色花较少的缘故。如果花儿全部吸收七色光波，它所受的伤害就更大，因此很难生存，所以这就是黑色花儿极少见原因。因为较少见，显得很有个性所以黑色月季的花语：表示有个性和创意。
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